Элементы дизайна, которые создают атмосферу ресторана в домашней кухне:
1. Открытая планировка:
Объедините кухню с обеденной или гостиной зоной, создав непрерывное пространство.
Удалите стены и создайте остров, который будет служить местом для приготовления еды, столовой и хранения вещей.
2. Профессиональная техника:
Установите высококачественные электрические приборы, такие как газовая или индукционная плита, гриль и двойные духовые шкафы.
Инвестируйте в высокопроизводительный холодильник и морозильную камеру с достаточно большим количеством места для хранения.
3. Рабочие поверхности премиум-класса:
Выберите столешницы из натурального камня (например, мрамора или гранита) или прочного композитного материала, который выдержит профессиональную эксплуатацию.
Обеспечьте достаточно места на счетчиках для приготовления и подачи пищи.
4. Продуманное освещение:
Скопируйте многослойную систему освещения, часто встречающуюся в ресторанах.
Включите общее освещение, акцентное освещение для рабочих зон и точечное освещение для создания атмосферы.
5. Высококачественная посуда и столовые приборы:
Позаботьтесь о покупке кастрюль, сковородок, ножей и посуды ресторанного качества.
Инвестируйте в профессиональные столовые приборы, такие как клещи и шумовки.
6. Специализированные зоны хранения:
Предусмотрите отдельные зоны хранения для посуды, столовых приборов, приборов и продуктов.
Обустройте встроенную кладовую или шкаф с полками и лотками для максимальной организации.
7. Декор, вдохновленный рестораном:
Добавьте элементы декора, которые воссоздают атмосферу ресторана, такие как большие настенные часы, картины с изображениями еды и винтажные плакаты.
Используйте промышленные светильники или подвесные светильники, чтобы создать индустриальный или традиционный характер.
8. Комфортная и стильная мебель:
Выберите эргономичные стулья с поддержкой спины для удобного сидения за барной стойкой или обеденным столом.
Добавьте мягкую мебель, такую как банкетки или стулья для гостиной, для создания уютной и непринужденной обстановки.
9. Напольное покрытие, устойчивое к повреждениям:
Уложите прочное напольное покрытие, такое как линолеум, керамическая плитка или бетон, которое выдержит интенсивное движение и проливание.
Рассмотрите возможность использования ковриков или дорожек для определения зон и добавления тепла.
10. Чистота и гигиена:
Поддерживайте безупречную чистоту, регулярно убирая и дезинфицируя все поверхности.
Расположите мусорные баки со стратегическим расчетом, чтобы предотвратить захламление и запахи.
